【大分・別府】ホテル白菊の朝食が本当にすごかった！！キューカンスタッフが実際に行ってきました！
ホテル白菊の朝食ビュッフェは、何度でも訪れたい魅力が満載！
大分県・別府にあるホテル白菊。温泉・サービス・夕食・お部屋だけじゃない朝食ビュッフェも絶対にオススメ！ライブキッチンで調理されるできたての味、地元食材をふんだんに使った料理の数々、そして老若男女が楽しめる充実の品揃えは、まさに至れり尽くせり。今回は、そんなホテル白菊の朝食ビュッフェの魅力をたっぷりとお伝えします。
ライブキッチンで味わう、出来たての感動
ホテル白菊の朝食ビュッフェで外せないのが、ライブキッチン。目の前で調理される料理は、どれも食欲をそそる香り。和食中心のライブキッチンで調理される料理は、地元産の椎茸を使った料理やとり天に卵焼き。新作のニラの天ぷらなどもこの日は並んでいました。また、ご高齢の方にも人気のお漬物は、種類が豊富。洋食のシェフが焼き上げるオムレツも絶品で人気の一品。ふわふわの食感と、とろけるような口当たりが、幸せな朝を演出してくれます。
郷土料理から定番メニューまで、バラエティ豊かな品揃え
ホテル白菊の朝食ビュッフェは、郷土料理も充実。団子汁や長寿みそを使った味噌汁など、地元の味も楽しめます。大分名物の「りゅうきゅう」はご飯との相性抜群。お好みで、だし汁をかけていただくのがおすすめです。
子供にも人気のメニューは、コーンクリームスープ。なめらかで優しい味わいは子供だけでなく大人にも大人気で、すぐに無くなってしまうことも。
洋食は食パンやバゲットば食べたい分だけ自分で切って、トースターで温めて食べられるのがうれしいポイント。ジャムは県内で手作りされた、こだわりのラインナップ。フレンチトーストにはアイスや生クリームをトッピングして、贅沢な朝食を味わうのもおすすめです。サラダは九州産の野菜が中心で新鮮で、みずみずしくに自家製ドレッシングがよく合います。シェフがつくるポテトサラダも見逃せません。 また、ホテル特製オニオンカレーも隠れた人気メニュー。ピリッとした辛さにコクがあり、キューカンスタッフの中でも評判な一品です。
パティシエが毎日手作りする30種類以上のスイーツ
種類豊富なスイーツは見た目も華やかでどれを食べようか思わず迷ってしまいます(笑) 定番の白菊プリンから季節のケーキにエクレア、マカロンなどパティシエのこだわりがつまったスイーツの数々。
一番人気のモンブランは栗の豊かな風味と、口の中でとろけるような滑らかなクリームが絶品。常に違うスイーツが補充されるので、より多くの種類を楽しめるのも魅力の一つ。
絶景を堪能できる朝食会場
レストランはホテル最上階の12階。別府の街並みを見渡せるパノラマビュー！！
冬の時期は昇り始める太陽を眺められるチャンスも！！朝日を一望しながらの朝食は格別です。特別な料理を食べたい分だけ好きなだけ。贅沢な一日のスタートを体験してみませんか？
さいごに
ホテル白菊の朝食ブッフェは、想像をはるかに超える充実した内容でした。特に、パティシエ手作りのスイーツは、まるでケーキ屋さんのショーケースのよう。季節のフルーツを使ったタルトやチョコレートケーキ、焼き菓子など、ついつい手が伸びてしまうほど魅力的でした。
また、別府冷麺やだんご汁、とり天など、ご当地の味覚も満喫。旅行の醍醐味を朝から味わえるのは嬉しかったです。その他にも、和食、洋食、パン、サラダなど、バラエティ豊かな料理が並び、朝からお腹いっぱい、幸せな気分になりました。今回は朝食をクローズアップしましたが、スタッフの対応や開放感のある露天風呂や高く評価されている「ホテル白菊」。あらゆるお客様に快適な時間をお過ごしいただける旅館です。